Pains & Viennoiseries

Découvrez comment préparer d’adorables petits pains de mie individuels au Thermomix. Avec leur mie filante et délicate, ils raviront petits et grands…

Rien ne vaut l’odeur réconfortante d’une fournée de pain maison. Grâce au Thermomix, préparez en un tour de main un pain de…

Quoi de plus irrésistible qu’une belle brioche marbrée mêlant parfum de vanille et volutes cacaotées ? Voici une recette ultra moelleuse, idéale…

Avec ses jolies volutes bicolores et sa mie moelleuse parfumée à la vanille et au cacao, cette brioche marbrée maison est l’alliée…

Envie de baguettes croustillantes tout juste sorties du four sans la complexité d’un levain naturel ? Voici une méthode accessible à tous…

Faire naître son propre levain naturel est une aventure fascinante et bien plus simple qu’on ne l’imagine. Découvrez le pas à pas…

Rien ne vaut l’odeur réconfortante d’une viennoiserie dorée tout juste sortie du four. Découvrez notre recette de brioche roulée à la confiture…

Rien ne vaut le parfum d’une brioche dorée qui sort du four. Garnie d’une onctueuse confiture de lait préparée à la maison,…

Voyagez en Europe centrale avec ces buhteljni slovènes, de tendres bouchées briochées collées les unes aux autres et garnies d’un cœur fondant.

Envie de beignets moelleux sans sortir la friteuse ni embaumer toute la cuisine ? Découvrez notre recette facile de beignets cuits au…

Envie de beignets bien dodus sans l’odeur ni le gras de la friture ? Découvrez cette version cuite au four, garnie de…

Rien ne vaut le réconfort d’un véritable muffin anglais tout juste doré, fendu à la fourchette pour laisser fondre une belle noisette…